Conservação

Conserve a tartinada num recipiente hermético no frigorífico.

Ela é idealmente apreciada nos 2 a 3 dias seguintes à preparação.

Uma defasagem lenta pode aparecer nos repositórios: é normal. Il suffit de bien mélanger antes de servir.

Para obter a melhor qualidade, use sempre um preparo próprio quando pré-levez a tartinade.

A gelificação é possível, mas a textura pode ficar mais líquida e líquida após a descongelação. Por esta razão, é geralmente preferível prepará-lo em pequena quantidade e consumi-lo fresco.

Uma receita simples e cheia de fraîcheur

Ce qui render esta tartinade si interessante, c’est sa simplicité.

Quelques curgetes, un peu d’ail, du citron, une bonne huile d’olive et quelques herbes fraîches suficientes para criar uma preparação doce, cremosa e perfumada .

Elle permitiu também variar os pratos e fazer com que a abobrinha fosse descoberta de uma forma diferente.

Conclusão

La tartinade de courgette maison é uma receita fácil, fraîche et polivalente que merece um lugar em todas as mesas estivais.

Com textura onctueuse, sa douceur naturelle e suas notas de cidra, d’ail et d’herbes fraîches en font une Excellente Alternative aux tartinades plus riches.

Sur une tranche de pain croustillant, com des crudités ou simplement dégustée à la cuillère, elle traz uma verdadeira sensação de fraîcheur.

Le petit secret pour la réussir : faites suffisamment revenir les courgettes pour eliminar o excesso de água, depois deixe a tartinada refogar antes de assar e servir.