Este patê cremoso de frango e cenoura é uma mistura nutritiva e sem cozimento de frango desfiado, cenouras tenras e uma base leve de creme aromatizado com ervas — perfeito para sanduíches, wraps, torradas ou para mergulhar vegetais. Com apenas 5 ingredientes simples , é rico em proteínas, levemente adocicado pelas cenouras e fica pronto em 10 minutos.
Imagine uma versão mais leve e fresca da salada de frango, com cores vibrantes e nutrientes extras em cada mordida.
Por que você vai adorar esta receita?
- 🥕 Apenas 5 ingredientes — utiliza sobras de frango!
- ⏱️ Preparo em 10 minutos — sem necessidade de cozinhar
- 💛 Uma tigela = limpeza fácil
- 💸 Custa menos de US$ 6 — rende aproximadamente 2 xícaras
- 🌾 Naturalmente sem nozes e sem glúten
Ingredientes que você vai precisar
(Rende aproximadamente 2 xícaras; serve de 4 a 6 pessoas como patê/molho)
- 2 xícaras de frango cozido , finamente desfiado ou picado (de frango assado ou sobras)
- ½ xícara de cenoura ralada finamente (cerca de 1 cenoura média)
- ⅓ de xícara de iogurte grego ou maionese (ou metade de cada)
- 1 colher de sopa de endro, salsa ou cebolinha frescos , picados finamente.
- 1 colher de chá de suco de limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Opcional : 1 colher de chá de mostarda Dijon, uma pitada de alho em pó ou 1 colher de sopa de passas para adoçar.
💡 Dicas profissionais:
- Rale as cenouras finamente — elas se misturam suavemente e adicionam umidade sem ficarem crocantes.
- Use frango frio — o frango quente deixa o patê aguado.
- Escorra o iogurte (se estiver usando iogurte grego) — coloque-o em uma peneira e deixe descansar por 5 minutos para remover o excesso de soro.
Instruções passo a passo (Fresca, cremosa e à prova de erros)
1. Preparar os ingredientes
- Desfie ou pique finamente o frango cozido .
- Rale a cenoura usando o lado fino de um ralador; esprema delicadamente em papel toalha para remover o excesso de umidade.
Para ver as instruções de preparo completas, vá para a próxima página ou clique no botão Abrir (>) e não se esqueça de COMPARTILHAR com seus amigos no Facebook.
