O bolo do tesouro
Um bolo luxuoso e delicado de amêndoas e baunilha com uma cobertura dourada de limão.
1. Introdução
O Bolo Tesouro é um bolo delicado e úmido, com infusão de amêndoa e baunilha, coberto com um glacê cítrico brilhante que lhe confere o brilho acolhedor de um tesouro. Sua simplicidade, elegância e sabor reconfortante fazem dele uma sobremesa para guardar com carinho, digna de ser compartilhada com afeto entre amigos, assim como a mensagem que o inspirou.
2. Ingredientes e quantidades
Para o bolo
180 g de farinha de trigo
120 g de farinha de amêndoa
150 g de açúcar
150 g de manteiga sem sal, amolecida
3 ovos grandes
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 colher de chá de extrato de amêndoa (opcional, mas recomendado)
1 colher de sopa de raspas de laranja
1 colher de sopa de raspas de limão
2 colheres de chá de fermento em pó
½ colher de chá de sal
120 ml de leite
Para o glacê cítrico dourado
150 g de açúcar de confeiteiro
2 colheres de sopa de suco de laranja fresco
1 colher de sopa de suco de limão
1 colher de chá de mel (para dar brilho)
3. Instruções
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