L’essentiel é uma variedade de alimentação
Les haricots podem não ser perfeitos para encontrar seu lugar em uma alimentação equilibrada, notadamente graças ao seu conteúdo em fibras, proteínas vegetais e complexos de glicídeos.
Mais provavelmente do que pesquisar um alimento «milagroso», a abordagem mais interessante consiste em variar as leguminosas, as leguminosas, os cereais completos e as fontes de proteínas , tout en limitant les produits très riches en sucres ajoutés et an privilégiant des peu transformés.
Um feijão simples não pode ser um remédio milagroso… mas é certamente um alimento humilde, acessível e nutritivo que merece ser aproveitado em nosso lugar.
