Caçarola de pão de milho com abobrinha

adminon
  • Em uma tigela grande, misture a farinha de pão de milho, os ovos, o creme azedo e a manteiga derretida .
  • Incorpore a abobrinha desidratada, o milho e ¾ de xícara de queijo cheddar, mexendo até que estejam apenas combinados.

4. Asse até a perfeição

  • Despeje na assadeira; alise a superfície.
  • Polvilhe com o restante de ¼ de xícara de queijo cheddar .
  • Asse por 35 a 40 minutos , até dourar e um palito inserido no centro sair limpo.

5. Descanse e sirva

  • Deixe esfriar por 10 minutos — a caçarola vai firmar ainda mais.
  • Se desejar, decore com cebolinha verde .

Sugestões de apresentação

  • 🍗 Com acompanhamentos : Frango grelhado, costelas de churrasco, bolo de carne ou hambúrgueres de feijão preto
  • 🥗 Para encontros : Sirva com chili ou salada de taco.
  • 🧈 Para uma versão ainda mais saborosa : Sirva com uma porção de manteiga de ervas por cima.

Dicas para preparar e armazenar com antecedência

  • Geladeira : Conserva-se por até 4 dias — reaqueça no forno ou no micro-ondas.
  • Congelamento : Congele a caçarola crua por até 2 meses ; descongele durante a noite e asse conforme as instruções (acrescente 10 minutos).
  • Preparo antecipado : Rale e seque a abobrinha na manhã do dia do preparo; leve à geladeira até o momento de misturar.

Perguntas frequentes

P: Sem glúten?
R: Sim! Use uma mistura para pão de milho sem glúten (como a Krusteaz) ou faça a sua própria.
P: Posso usar abóbora amarela?
R: Com certeza — substitua na mesma proporção por abobrinha.
P: Quer mais proteína?

A: Adicione ½ xícara de bacon cozido e esfarelado ou presunto em cubos.

P: Muito doce?
R: Use uma mistura para pão de milho menos doce ou adicione ½ colher de chá de páprica defumada para equilibrar o sabor.

Para ver as instruções de preparo completas, vá para a próxima página ou clique no botão Abrir (>) e não se esqueça de COMPARTILHAR com seus amigos no Facebook.

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