O gengibre, com seu sabor picante que suaviza a garganta e desperta cada célula, é um ingrediente anti-inflamatório natural. Os cravos-da-índia, essas pequenas estrelas secas, são
Eles contêm eugenol, um composto com efeitos analgésicos e antioxidantes que foram amplamente estudados pela ciência moderna. Juntos, formam uma dupla que, segundo a medicina tradicional chinesa e ayurvédica, “ativa o fogo interno”, melhora a digestão lenta e alivia dores reumáticas que se intensificam com a exposição ao frio.
Mas você não precisa viajar para o outro lado do mundo para se beneficiar desse conhecimento. Basta ir à cozinha e preparar algumas dessas receitas simples, criadas para integrar o poder do gengibre e do cravo-da-índia ao seu dia a dia.
