2 cenouras médias (não 3, para evitar excesso de açúcar)
1/2 laranja (não a inteira; excesso de ácido pode ser irritante)
1 punhado pequeno de espinafre fresco (cerca de 20 gramas)
1/2 maçã verde (melhor que a vermelha, pois tem menos açúcar)
Suco de 1/4 de limão
150 ml de água (sem água fica muito grosso e difícil de beber)
Lave bem todos os ingredientes. Corte em pedaços. Bata no liquidificador com a água. Não coe: as fibras da maçã e do espinafre são importantes para a absorção lenta do açúcar. Beba imediatamente; os antioxidantes se oxidam em 20 minutos.
Instruções de uso (o que ninguém te conta)
Não beba em jejum se tiver gastrite. O limão e a laranja podem ser irritantes. É melhor consumir após o café da manhã ou como um lanche no meio da manhã.
Frequência recomendada: 3 ou 4 vezes por semana, não diariamente. O excesso de betacaroteno pode causar pele com aspecto de casca de laranja (chamada carotenemia) e sobrecarregar o fígado.
