A massa com abobrinha e um molho cremoso de ervas italianas é um prato equilibrado e saboroso, perfeito para uma refeição rápida e elegante. A doçura da abobrinha combina maravilhosamente com a riqueza do molho cremoso, aromatizado com manjericão, orégano e salsa. Este prato vegetariano simples evoca a generosidade da culinária italiana.
Ingredientes para 4 pessoas:
400g de massa (penne, tagliatelle ou fusilli)
, 2 abobrinhas médias
, 2 colheres de sopa de azeite,
2 dentes de alho picados
, 200ml de creme de leite fresco,
50g de queijo parmesão ralado,
1 colher de chá de manjericão seco,
1 colher de chá de orégano seco,
1 colher de sopa de salsa fresca picada,
sal e pimenta a gosto,
raspas de meio limão (opcional).
Modo de preparo passo a passo.
